Архив рубрики «Покупаем мед»
Какая норма потребления Меда?
06.12.2011 | 
Автор: С пользой для организма, используя мед как пищевое либо диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100-150 г. в пару приемов. Чтобы мед лучше всасывался. его необходимо принимать за 1.5-2 ч до еды либо через 3 ч после приема пищи. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки:
Как пчелы собирают и делают мед?
Мы покупаем в магазинах - продукт, произведенный пчелами. Медоносные пчелы, делают себе улей из воска, в дуплах деревьев. Пчелы могут жить и в специальных ульях, которые строятся пчеловодами. Пчеловоды делают улья да 20-60 сот. Улей имеет большую ценность для пчел: королева с единственной целью обеспечить в сохранности яйца, несколько стражей и десятков тысяч рабочих пчел. Новейших рабочих пчел, несколько дней, удалить улья и кормить личинок, вылупившихся из яиц. В течение десяти дней от возраста, рабочие пчелы, чтобы начать партию пищи, которая будет направлены в другие пчелы в улье, называется полем.
Про мед и как его хранить
Про мед и как его хранить
При неправильном хранении мед лишается свои свойства, приобретая мед, постарайтесь его попытаться. Вкус ничего хорошего меда должен быть чисто сладким без малейшей примеси горечи и кислоты. Тщательно подбирайте светлый, жидкий, прозрачный (никак не забудьте, однако, здорово накрутить его на вдоль звездную ложку, испытывая его вязкость) мед.
Прочитать остальную часть записи »
Проблема выбора меда. Как сделать.
Поблема выбора
Самая громадная сложность при покупке меда – отличить натуральный от фальсифицированного. Мед подделывали всегда и во всех государствах. В невысокие сорта для улучшения товарного вида добавляли сахарную и крахмальную патоку, муку, клей, желатин, гипс, глину, мел а также древесные опилки. В наши дни самыми распространенными методами фальсификации являются подмена ботанического источника (дешевый подсолнечниковый мед выдают за более дорогой липовый) либо источника географического (рынки центральной России изобилуют башкирским и алтайским медом).
Натуральный мед напоминает густой сироп. Извлеченный из ячеек сот, он через 2-3 месяца кристаллизуется. Чем больше в меде фруктозы, тем продолжительнее он сохраняет жидкую консистенцию. Существует мнение, что засахарившийся мед – нехорошего качества. Это неверно. Кристаллизация говорит о малом содержании воды и не влияет на особенности продукта.
В продаже видится неестественный мед, приготовленный с применением разных сырья и технологий. По вкусу и своему виду он напоминает натуральный, отлично усваивается и более дешёв по цене. Но чудесной силы оригинала этот мед лишен. Распознать его легко: в натуральном в любой момент видны пыльцы и частички воска – в неестественном их нет.
Напомним, что особых витаминных либо лечебных сортов не существует. Все натуральные сорта одинаково действуют на организм. Другое дело – смеси меда с биологически активными добавками. Добавляют в большинстве случаев пыльцу, спиртовой экстракт прополиса, сухие экстракты золотого корня, женьшеня, шиповника и других лекарственных растений. В таких продуктах нужные особенности меда усиливаются.
Вы когда нибудь были в Витязево недалеко от Анапы, если то осмелюсь посоветовать гостевой дом золотое руно. И вообще если хотите хорошо провести время, отдых на курорте Анапа это то что нужно.
Ложка дегтя - при выборе меда
Высушившего деревянная ложка дегтя При большом выборе означающего золотистого меда всякий раз особенно учитывайте несколько знаков. Еще отнюдь не закристаллизовавшийся мед ясен, а по консистенции тягучий и “бесконечно наматывается” на ложку - как сплошная нить. По цвету ничего натуральный продукт должен быть впору определенному сорту, а по прекрасному благовонию и изыскавшему дурному вкусу - приводить на память те растения, с которых собран нектар. Очень однажды темный цвет, едва уловимый аромат, напоминающий вкус карамели, - признаки того, что мед сильно прогрет. Прочитать остальную часть записи »