Архив рубрики «Мед - подделка, как обнаружить»
Как пчелы собирают и делают мед?
01.10.2011 | 
Автор: Мы покупаем в магазинах - продукт, произведенный пчелами. Медоносные пчелы, делают себе улей из воска, в дуплах деревьев. Пчелы могут жить и в специальных ульях, которые строятся пчеловодами. Пчеловоды делают улья да 20-60 сот. Улей имеет большую ценность для пчел: королева с единственной целью обеспечить в сохранности яйца, несколько стражей и десятков тысяч рабочих пчел. Новейших рабочих пчел, несколько дней, удалить улья и кормить личинок, вылупившихся из яиц. В течение десяти дней от возраста, рабочие пчелы, чтобы начать партию пищи, которая будет направлены в другие пчелы в улье, называется полем.
Рубрика:
Методы определения подделки меда
По весу в предварительно взвешенную бутылку налить 1 л воды и отметить уровень воды меткой. Воду вылить, бутылку высушить, а затем наполнить ее медом без пузырьков воздуха. Бутылку с медом взвесить и определить вес 1 л меда (минус вес бутылки) при 15° С. 1л меда должен весить БОЛЕЕ 1400 г.
Метки:
Добавки сахара или муки в меде
Метод определения Добавки сахара
Вкус - для натуральных медов характерно раздражающее действие на слизистую оболочку полости рта и глотки различной интенсивности - это послевкусие может усиливаться уже после проглатывания меда. В зависимости от добавленной сахара послевкусие будет снижаться до полного его отсутствия.